Gundermann  Verwendungen

Gundermann (Glechoma hederacea) fein geschnitten eignet sich die Pflanze vor allem zu Milchprodukten. An vorderster Stelle steht hier Quark und bedingt auch mit Butter. Durch die Öle sollte allerdings nicht zu viel des Krautes verwendet werden. In Pulverform kann das Kraut mit Salz vermengt werden. Hier sollte eine Kräutermischung bevorzugt werden. Auch auf Pfannkuchen oder zu herzhaften Mahlzeiten ist die Pflanze gut geeignet. Ein besonderes Aroma entfaltet der Gundermann in Kombination mit Käse.

In der Medizin wird die Pflanze sowohl äußerlich, als auch innerlich angewendet. Hier wirkt sie in der äußerlichen Anwendung gut bei schlecht heilenden Wunden. Innerlich ist die Pflanze anzuwenden bei Nierenproblemen.

Dazu wird ein Tee gekocht, der schließlich noch heiß getrunken werden sollte. Vor allem chronischer Schnupfen und chronischer Husten können damit hervorragend behandelt werden.

Hier ist allerdings darauf zu achten, dass die Pflanze sachgemäß gelagert wird, denn wird sie feucht, ist sie unbrauchbar. Daneben kann das Kraut auch Wechseljahresbeschwerden mildern. Bei Bronchitis wurden bisher ebenfalls gute Erfolge erzielt. Allerdings ist sie hier nicht das Mittel der Wahl.