Löwenzahn

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Löwenzahn - Pusteblume

L wie Lavendel

Löwenzahn (Taraxacum sect. Ruderalia)

Der Löwenzahn auch als Pusteblume bekannt, gehört in die Gattung der Korbblütler. Hierunter zusammengefasst werden unterschiedliche Pflanzen, die jedoch eine starke Ähnlichkeit zueinander aufweisen. Der Löwenzahn hat eine Wuchshöhe von 10 bis 30 Zentimetern. Die Pflanze führt hierbei eine weiße Flüssigkeit, die in jedem Pflanzenteil zu finden ist. Der Löwenzahn besitzt eine Pfahlwurzel die durchaus einen Meter lang ist. In seltenen Fällen kann diese Wurzel wesentlich länger werden. Wenn der Löwenzahn verletzt wird, dann ist er in der Lage, sich aus der Wurzel neu zu bilden. Die Blätter der Pflanze können bis zu 30 Zentimeter lang werden. Sie sind stark gezackt.

Die Blütezeit der Pflanze ist von April bis Mai. In dieser Zeit entwickelt die Pflanze eine Scheinblüte, die eine leuchtend gelbe Farbe hat und sehr auffallend ist. Die Scheinblüte schließt sich bei Nacht und bei Regen. Auch bei großer Trockenheit ist die Blüte nicht zu sehen. Auch beim Verblühen wird die Blüte wieder geschlossen. Hiernach entfalten sich die kleinen Schirmchen, die flugfähig sind und zur Ausbreitung vom Wind getragen werden. Vor allem Kinder sind immer wieder fasziniert von der Pflanze, die nun Pusteblume genannt wird.

Die Pflanze ist in der Lage, sich seinen Umgebungen anzupassen. Ist der Löwenzahn an einem geschützten Standort, dann ist er in der Lage eine Höhe bis zu 50 Zentimeter zu erreichen. An Standorten wie Wegrändern und Ähnliches wird die Pflanze wesentlich kürzer und erreicht häufig nur eine Höhe von 30 Zentimetern, und an stark frequentierten Standorten wächst sie schließlich nur noch zehn Zentimeter in die Höhe.

Der Löwenzahn wächst in Europa und Asien. Er ist aber auf der gesamten nördlichen Erdkugel zu finden. Da die Menschen mittlerweile in andere Kontinente reisen und der Pollen sich an der Kleidung und an den Schuhen festsetzen kann, ist er mittlerweile auch auf der Südhalbkugel zu finden. Der Löwenzahn ist sehr anpassungsfähig. Aus diesem Grund ist er in unseren Breiten eine der am weitesten verbreiteten Pflanzen. Sehr oft sind auf den Wiesen ganze Teppiche zu finden. Der Löwenzahn ist in der Lage, sich auch auf schwierigen Böden anzusiedeln. Vor allem auf Brachen und auch Gebirgen ist er zahlreich zu finden.

In der Küche ist der Löwenzahn als Salat sehr beliebt. Aus den Blüten lässt sich allerdings auch ein wohlschmeckender Sirup herstellen, der als Brotaufstrich geeignet ist. Viele verwenden diesen Sirup auch in Verbindung mit Wasser als Mischgetränk. Der Sirup ist in Konsistenz und Geschmack dem Honig sehr ähnlich. Früher wurden die getrockneten Wurzeln als Ersatz für Kaffee verwendet. Heute ist diese Gebrauchsform nicht mehr üblich. Doch vor allem Mischgetränke können durch den Kaffee Ersatz profitieren. Auch ein Eiskaffee mit Löwenzahnkaffeeersatz bekommt eine neue und ungewohnte Wendung.

Medizinisch wirkt die Pflanze auf den Stoffwechsel und aktiviert diesen. Auch werden die Gallensäfte angeregt und die Ausscheidungen über Leber und Niere angeregt, wodurch sie sich zu Entgiftung eignet. Auch in der Homöopathie findet die Pflanze in unterschiedlicher Art Anwendung. Früher wurde der weiße Saft zur Behandlung von Warzen eingesetzt.