Zubereitung: Selleriewurzeln wachen, putzen und mit einer Saftpresse auspressen. Täglich 3-4 Esslöffel sofort trinken, dann ist der Vitamingehalt am höchsten. Ansonsten den frisch gepressten Saft im Kühlschrank lagern. Diesen Saft mit anderen Gemüsesäften nach belieben mischen.
