Kraeuter-Welt

Kräuter Pflanzen

Gerade heute, da immer mehr Flächen asphaltiert, zugebaut oder intensiv Landwirtschaftlich genutzt, da immer mehr natürliche Wälder zu sauber aufgereihten ,,Holzfabriken’’ degradiert werden, lohnt sich die Beschäftigung mit unseren natürlichen Ressourcen. Noch gibt es Flächen, auf denen Wildwachsende Pflanzen betrachtet und – in Maßen – gesammelt werden können. Selbst das scheinbar kümmerlichste Pflänzchen am Straßenrand enthält äußerst bioaktive Wirkstoffe, die das Immunsystem und seinen Stoffwechsel gesund erhalten. Nicht anders ist es bei allen anderen rund 300000 verschiedenen Arten von Landpflanzen – von der geheimnisvoll-üppigen Unterwasserflora ganz abgesehen, über die wir kaum noch etwas wissen. Alle Pflanzen entwickeln ihre eigenen Schutzstoffe: gegen freie Radikale, die z.B. durch Sonneneinstrahlungen entstehen, gegen Bakterien und Vieren mit ihrem Appetit auf Pflanzenzellen, gegen größere Tiere wie Mäuse und Vögel. Und Sie produzieren Flavonoide, die spezielle Aufgabe haben, Proteine, Enzyme oder Vitamine in Wurzel, Schaft, Blatt oder Blüte vor innerer Störung zu bewahren.